【お茶】氷出し緑茶を飲んでみた お出汁みたいな高級感のあるお茶の完成！

こんにちは！muchaaanです☺︎

皆さん、「氷出し」って知ってますか？

お湯で飲むのでもなく

水出しでもなく「氷出し」という

お茶の入れ方のことなんです🍵

ということで、実際やってみました✨

🍵【氷出し緑茶】

■準備するもの
・お好みの緑茶
・急須
・氷

■氷出しとは...
お茶は、淹れるお湯の温度が高いほど
渋さや苦味を感じます。

そこでお湯の温度を極限まで低くして
氷から溶け出した0℃近くの水で
淹れたお茶はどんな味わいになるのか。

じっくりと時間をかけて抽出される
氷出しのお茶は、飲める量こそ
少ないものの、ほかの淹れ方ではない

茶葉の美味しさが凝縮されています。

1時間ぐらい経つと少しずつ

抽出されてきます。

⬇️

2時間ぐらいでだいぶ氷も溶けてきて

抽出されました。

⬇️

■味は？

苦味がなく、お茶本来の出汁のような

味になります！

色や味わいは高級感のあるものに

なります🌿

大切なゲストへのおもてなしなどにも

試してみるのもいいな〜と

思いました🍵✨

緑茶やほうじ茶に興味ある方は

ぜひ覗いてみてください🌿

『商品ページURL』
https://chanoba.thebase.in/

最後まで読んでいただき

ありがとうございます☺︎